Enkel curry med kylling og (skjulte) grønnsaker
Mitt mellomste barn har fått smaken på indisk curry med kylling, og jeg er overlykkelig! Endelig kommer det eksotiske dufter fra kjøkkenet, og det er ikke bare vi over 30 som nyter maten!
Havrekjeks med bringebær
Havrekjeks med bringebær er en enkel, liten oppskrift på søte, gode havrekjeks. Disse har havregryn og grovt mel i seg, litt sukker og bringebær. De er et søtt innslag i hverdagen, og passer godt som et lite mellommåltid.
Lapper med risgrøt
Lag lapper av restene av risgrøt! Det er en perfekt måte å trylle frem noe skikkelig godt av rester du har liggende i kjøleskapet! Lapper med risgrøt passer godt til lunsj, til kvelds eller som en godbit i matpakken.
Mine mest populære oppskrifter i 2020
2020 er over, og vi er i gang med 2021. Jeg har oppsummert litt på Barnas Mat, og sett på hva som er mest populært blant mine lesere. Her har du mine mest populære oppskrifter i året som har gått!
Slik lager du matpakker til barna (uten å miste forstanden)
Av alle de daglige pliktene og gjøremålene som må til for å holde Familien AS gående, er matpakker til barna en av tingene som kan ta knekken på meg. Samtidig tillater ikke ernæringsfysiologen i meg at jeg sluntrer unna. Derfor…
Slik lager du en perfekt sammensatt smoothie!
Smoothie kan være en kjempegod måte å få i barna mer av alt det gode! Og hvis du er litt ekstra oppmerksom på hva du har oppi, kan du pakke inn enda flere næringsstoffer, slik at du får en perfekt…
Smoothie med jordbær og yoghurt (og enda mer!)
Smoothie med jordbær og yoghurt (og enda mer!) smaker godt og metter godt, i tillegg til at den gjør godt for kroppen! Den har karbohydrater fra bær og korn, proteiner fra melk og yoghurt, fett fra nøtter og melk, fiber…
Stekt ris med grønnsaker og egg
Stekt ris med grønnsaker og egg er en enkel, vegetarisk middag, som tar utgangspunkt i matrester du har i kjøleskapet! Har du en del ris til overs, er det ditt hint om å lage nettopp denne middagen. Bruk opp grønnsaker…
Grove lapper (sveler)
Grove lapper (eller sveler) er perfekt familiemat, og ulike varianter av lapper er noe jeg tyr til OFTE. Det blir en deilig lukt i huset når jeg begynner å steke, som gir oss en følelse av helg – uansett om…
Grov pasta med tomatsaus og stekt torsk
Grov pasta med tomatsaus og stekt torsk, er en enkel middag med få, men smakfulle ingredienser. Den er barnevennlig, men også veldig god for de voksne.
