Covid-19-pandemien og vekst og utvikling hos barn
Jeg har sett litt på noen forskningsartikler knyttet til covid-19-pandemien og vekst og utvikling hos barn. Det er mai 2021, og hele pandemien er for fersk til at vi kan si noe sikkert, og det er altfor tidlig å konkludere…
Verdens beste granola: sunn, søt og hjemmelaget
Hjemmelaget granola er ganske nytt på vårt kjøkken, men nå lurer jeg på om jeg noensinne kommer til å slutte å lage det! Det er nemlig SÅ GODT! Dette er en søt, knasende og ikke minst SUNN granola, og vi…
Tretten år og overvektig
I dag har jeg snakket med en nydelig 13-åring. Selv synes hun dessverre ikke at hun er så nydelig, fordi hun har en større kropp enn de andre i klassen.
Grove muffins med bær og lønnesirup
Dette er en oppskrift på grove muffins, som er søte og saftige, og fulle av deilige bær! Hos oss er de populære blant barna, som sjelden sier nei takk til noe søtt, og hos de voksne, som definitivt også kan…
Havrecookies med rosiner og tranebær
Denne oppskriften på havrecookies med rosiner og tranebær gir deg søte, sprø cookies som smaker fantastisk – akkurat slik de er hvis du kjøper dem på kafé. Jeg har laget dem litt grovere, og med litt mindre sukker enn de…
Porsjonsstørrelse: Hvor mye mat skal barn ha?
Når du lager mat til barnet ditt, lurer du noen ganger på om porsjonen du lager er for liten? Eller for stor? Hvor mye mat skal barn ha? Hva er egentlig en normal porsjon? Jeg tror alle på ett eller…
Ikke gi deg selv poeng for resultatet. Gi deg selv poeng for innsatsen!
Det er lett å føle seg mislykket, hvis barnet ikke spiser det vi ønsker at det skal spise. Og det vil ofte være slik, at barna spiser annerledes enn vi hadde håpet. Derfor bør vi som foreldre flytte fokus, slik…
Grove vafler med rømme
Grove vafler, laget med rømme og mindre sukker, er vår favoritt-lunsj i helgene! Og hvis det blir noen igjen, er det ingenting som er bedre enn å legge et par hjerter i matpakken til barna.
Havrecookies med sjokolade
Havrecookies med sjokolade til unnsetning! De er søte, sprø og fantastisk gode! De er også litt grovere, og med litt mindre sukker enn de fleste originale oppskriftene, og da blir de bare enda bedre, spør du meg!
Grove eplemuffins med bringebær
Dette, folkens, er grove muffins med bringebær – sunne nok til hverdags, og gode nok til helg! De er naturlig søtet med eple og har en frisk smak av bringebær. I denne oppskriften er det en liten mengde sukker, men…