Barn bidrar til mye matavfall. Vet du hvorfor?
Husholdninger med flere barn bidrar til mye matavfall. Det er nok både åpenbare og mindre åpenbare årsaker. La meg her fortelle deg om en av hovedårsakene.
Vet du hvorfor barn bidrar til mye matavfall?
Det er fordi du serverer for store porsjoner.
Jeg vet at du gjør det i beste mening. Du vil at barnet ditt skal spise godt, og få i seg nødvendige næringsstoffer.
Men det gjør at du serverer mer mat enn barnet ditt spiser, og derfor kan det være fint å gjøre noe med dette.
Forsøk dette:
- Begynn med en liten porsjon.
- La barnet be om mer.
- Repeter.
Dette vil føre til mindre matavfall, men det har også andre fordeler.
Flere små porsjoner fremfor én stor, er lurt!
Flere små porsjoner fremfor én stor begrenser mengden matavfall, men det har også andre fordeler. Flere små porsjoner gir nemlig barn mer eierskap til måltidet, ved at det får være mer med på å bestemme mengden selv. I tillegg får barn bedre tid til å kjenne etter på sult og metthet, og det er en veldig viktig del av det vi må lære barna våre.
Store porsjoner kan virke mot sin hensikt
Å gi små porsjoner, kan være vanskelig når du så inderlig gjerne vil at barnet ditt skal spise mer. Men hvis porsjonen er for stor, kan den virke uoverkommelig og mindre appetittelig for barnet. Å spise opp kan oppleves som en “umulig oppgave” for barnet, og da kan det hende at det spiser enda mindre, enn hvis du hadde servert en mindre porsjon.
Slik kan store porsjoner virke mot sin hensikt. Tenk heller slik:
Mindre mat på tallerkenen er enklere å forholde seg til, og enklere å få i seg!
Små porsjoner betyr altså ikke at barna nødvendigvis spiser mindre! Det betyr mer oppmerksom spising, og mindre matavfall.
Og dette blir vinn-vinn for alle!
