Oppskrifter

Enkle bananpannekaker

Bananpannekaker er en perfekt vri på de populære pannekakene. Og siden de blir søtet og smaksatt med banan, passer de også perfekt som turmat! Du trenger ikke sukker eller syltetøy – de er gode nok som de er!

 

bananpannekaker

 

Disse bananpannekakene er basert på oppskriften min Grove pannekaker. De grove pannekakene er veldig enkle, og lages på bare 3 ingredienser. Denne oppskriften på bananpannekaker lager du akkurat like enkelt, bare med moden banan som den fjerde ingrediensen.

 

Ingredienser:
  • 1,5 dl fullkornsmel, f.eks. Fibra
  • 2 egg
  • 2,5 dl melk
  • 1 stor banan, godt moset med gaffel

 

Slik gjør du:
  1. Bland mel, egg og halvparten av melken med en visp.
  2. Tilsett resten av melken og den mosede bananen, og bland godt sammen.
  3. La røren svelle i minst 15 minutter.
  4. Stek bananpannekaker i stekepannen på middels sterk varme.

 

bananpannekaker

 

Tips! Stek to små, avlange bananpannekaker samtidig i stekepannen. Rull dem sammen når de er litt avkjølt, så får du kjempesøte, ferdigrullede minipannekaker – klare til spising!

 

 

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *