Slik velger du sunt brød

Grovt brød er sunt og bra for barna – og voksne! Grovt brød inneholder fiber, vitaminer og mineraler, og jo grovere brødet er, jo flere næringsstoffer inneholder det.

Grovt brød er fiber- og næringsrikt og er dermed med på å gi barnet ditt de næringsstoffene det trenger for god vekst og utvikling I DAG, samtidig med at det er med på å redusere risiko for hjerte- og karsykdommer, diabetes type 2 og kreft i tykktarm og endetarm I FREMTIDEN. Et godt valg, rett og slett!

Det er vanskelig å se på et brød om det er grovt eller ikke, og man kan la seg lure av fargen. Et lyst brød kan faktisk vise seg å være grovere enn et mørkt brød.

Derfor er Brødskalaen et kjekt hjelpemiddel, som gjør det enkelt å velge et sunt og grovt brød.

Velg brød som har 3, helst 4 skraverte felter på Brødskala´n.

Du kan lese mer om merkeordningen her.

Sliter du med at barnet ditt (eller du) ikke liker grovt brød?

Noen ganger kan det hjelpe å finne brød som ikke har synlige korn, og er mykere å tygge. Her er noen eksempler det kan være lurt å prøve:

• “Barnebrød”: Det finnes brød som er rettet mot barna, som har bilde av en tegneseriefigur eller film-helt på emballasjen. Disse brødene er ofte grove og sunne – heldigvis! De er lyse i fargen, har ikke synlige, store korn og er lette å tygge. Bruk Brødskalaen og dobbeltsjekk at brødet har 3, helst 4 skraverte felter.
• Ferdig oppskåret brød og polarbrød kan være gode alternativer for å variere brødmaten. Bruk Brødskalaen og velg produkter som har 3, helst 4 skraverte felter.
• Varier med knekkebrød. Bruk Brødskalaen her også, og velg knekkebrød med 3, helst 4 skraverte felter.

Hva med pålegget?

Det er lurt å ha fokus på velge sunt pålegg også, og dette kan du lese mer om her: Slik velger du sunt pålegg

Spiser barna dine mye brød?

Det er ikke uvanlig at barn i perioder “lever på” brød. Det trenger heller ikke å være spesielt problematisk, og dette kan du lese mer om her: Når barn lever på brødskiver.

Når barn “lever på” brødskiver er ekstra viktig å ha fokus på sunt brød og sunt pålegg!

Har du lyst til å bake et skikkelig godt hjemmelaget brød?

Sjekk ut denne populære oppskriften på Fantastisk gulrotbrød!